Những cách xử lý hiệu quả khi gặp 3 vấn đề cơ bản ở nồi chảo inox

Xuất hiện đốm trắng

Sau một thời gian sử dụng, nồi chảo inox sẽ xuất hiện các đốm trắng ở đáy và thành nồi. Nguyên nhân là bởi do sự tích tụ canxi trong nước đọng lại sau nhiều lần nấu. Tuy không gây hại nhưng các đốm trắng này sẽ khiến món ăn, đặc biệt các món ăn có nước khi nấu lên có nhiều bọt trắng.

Để loại bỏ những vết đốm trắng này, các bà nội trợ chỉ cần xử lý đơn giản bằng cách đun sôi trong nồi hay chảo 1 phần giấm và 3 phần nước. Kế đến, đổ hết nước, để nguội rồi rửa sạch lại với nước sẽ giúp loại bỏ hết các vết đốm trắng trong nồi chảo.

Thức ăn đọng ở bề mặt

Một trong những vấn đề thường gặp sau khi sử dụng nồi chảo inox đó là thức ăn bị sát (hay dính dưới đáy nồi). Việc này gây bất tiện khá nhiều trong việc chế biến món ăn, thậm chí là làm thay đổi hương vị bởi mùi khét hay cháy.

Nhằm hạn chế xảy tình trạng trên, các bà nội trợ hãy đảm bảo làm nóng nhiệt độ và lòng nồi chảo inox thật khô trước khi cho dầu ăn vào. Khi gặp nhiệt độ cao, chất liệu inox của nồi chảo sẽ giúp dầu ăn thấm đều bên trong bề mặt, tạo độ trơn và giúp nguyên liệu thức ăn không bị sát hay cháy bén bên dưới.

Vết bẩn nhiều màu

Vết bẩn nhiều màu thường xuất hiện ở bề mặt nồi chảo sau khi sử dụng trong thời gian quá lâu. Một trong những lý do khác để xuất hiện vết bẩn nhiều màu là do việc nấu quá nóng với mức nhiệt cao.

Đối với trường hợp này, các bà nội trợ chỉ cần đơn giản là rửa bằng giấm trắng pha với nước ấm sẽ loại bỏ được vết bẩn một cách khá hiệu quả.